Что можно сварганить из молока?

Простой яблочный пирог на молоке
Сотав:

35 г сливочного масла
1 ст. ложка сахара
3 яйца
125 г муки
I щепотка
соли
около 1/4 л молока
тертая кожура 1 лимона
1 суповая тарелка
очищенных, разделенных на 4 части и с удаленными семенными сумками
яблок
корица и сахар по вкусу, (в зависимости от того, насколько яблоки
сладкие)
сливочное масло для смазывания формы.
Способ приготовления:

Для теста сливочное масло, сахар и яйца взбить до пены.
Добавить
муку, соль, молоко, тертую кожуру лимона. Все перемешать.
Половину
теста выложить в смазанную сливочным маслом огнеупорную
форму, сверху ровным слоем выложить яблоки.
Посыпать их сахаром,
корицей.
Вторую половину теста уложить на яблоки.
Пирог выпекать
в духовке при средней температуре в течение 60 мин.

Нежный яблочный пирог на молоке

Для рецепта Вам потребуются:
- яблоки - 8 шт.
- брусника - 3 ст.л.
- сливочное масло - 100г
- молоко - 250 мл
- мука - 100г
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 5 шт.
- сахар - 100г
- цедра лимона - 1 шт.
- сливочное масло (для смазывания формы).

Яблоки очистить и, не разрезая, удалить семенные сумки. В образовавшиеся углубления уложить бруснику. Фаршированные брусникой яблоки уложить в смазанную маслом форму.

Половину сливочного масла растопить в горшке, добавить туда размешанное с мукой молоко. Массу нагреть и мешать до тех пор, пока она не начнет отставать от стенок горшка.

Во втором блюде вымешать до мягкости сливочное масло. Добавить туда же яичные желтки, сахар, тертую кожуру от лимона и массу из горшка. Хорошо взбитый белок уложить на яблоки и накрыть тестом. Выпекать при средней температуре в течение 60 мин.

К блюду подходит ванильный соус.

сыр
творог