Что такое "девственные яйца"?

Это древнее китайское блюдо ТхонЦзы-Тан (европейское название Virgin eggs).
Куриные яйца отваривают в моче мальчиков возрастом до десяти лет и ещё сутки вымачивают в готовом бульоне. Считается, что поедание таких яиц  приводит в порядок пошатнувшуюся за зиму энергию инь, помогает от бессонницы, лечит лихорадку и вообще помогает быть счастливым и здоровым.

так называется китайское блюдо, приготовляемое из куриных яиц и мочи 10-летних мальчиков.

на которые муха не садилась.