Что такое субатомный уровень?

Суб - под. Размеры меньше атомного. Электроны там всякие, кварки, фигарки и пр.
На субатомном уровне частицы описываются волновыми функциями, т.е. ведут себя как волны.
Волновые явления:  преломления, дифракции, херакции и пр. В общем не все как у людей  

это значит вес меньше атома

молекулярный?

цигамастер правильно ответил