Что у нас по закону - ношения ножа ?

http://www.likumi.lv/doc.php?id=221384&from=off держи.
9.pants. Aizliegumi fiziskajām un juridiskajām personām
3) nēsāt tādus aukstos ieročus, kas īpaši paredzēti miesas bojājumu nodarīšanai, izņemot medniekiem, zvejniekiem un makšķerniekiem paredzētos aukstos ieročus — medībās, zvejā un makšķerēšanā —, sportistiem attiecīgajam sporta veidam paredzētos aukstos ieročus — sacensībās vai treniņos — un aukstos ieročus, ko izmanto kultūras pasākumu dalībnieki izrādēs, parādēs un citos oficiālos kultūras pasākumos

То касается "носить", в кармане\на поясе.
В портфеле можешь переносить,скажем,в походных целях любой. Желательно в чехле.
Отбиваться оружием вообще не советую.