Лучший ответ

    1.  1 0

    tapki (36) 7 (95050)1494309 15 лет  

    а у тебя дохлый крокодил завалялся?

Ответы

    1.  1 0

    Lans 6 (18345)441145 15 лет  

    нет,только ел мясо лохнеского чудовища,в супе оно вкустно особенно,а вот крокодила,пока не доводилось испробывать!  

    1.  0 0

    olewkka 5 (2645)1332 15 лет  

    СТЕЙК ИЗ КРОКОДИЛА С ГАРНИРОМ
    Состав: Мясо крокодила 225 г, лук репчатый мелкорубленый 30 г, красное вино 50 г, баклажаны 35 г, картофель 35 г, масло, необходимое для жарки, кетчуп 35 г, маслины рубленые, несколько листьев салата латук, специи по вкусу.
    Способ приготовления:
    Мясо крокодила высокой степени готовности (т.е. обработанное под давлением в вакууме) подогреть в СВЧ в течение 3 минут. Мелкорубленый лук обжарить в растительном масле в течение 4-5 минут. Добавить красное вино, нарезанные маслины и красный соус или кетчуп, перемешать с луком, добавить перец и специи (эстрагон, базилик). Готовить 10 минут, после чего добавить демиглаз (желирующее средство, которое придает соусу тягучесть) и перемешать. На тарелку выложить мясо крокодила в соусе, салат латук, запеченные баклажаны, жареный картофель и гарнир рататуй. В гарнир входят: мелкокрошеный лук, ошпаренный нарезанный помидор без шкурки с вычищенными семенами. Все это обжаривается с болгарским перцем, кабачками цуккини 8 - 10 минут и укладывается в виде батончика. Подается с острым соусом как гарнир к мясу крокодила.

    1.  0 0

    анюкси 7 (25269)2419 15 лет  

    Мясо крокодила, запеченное с сыром
    0,5 кг мяса крокодила, 3 яица, 200 г тертого швейцарского сыра, 1 луковица, 2 ст. ложки топленого масла, 0,25 кофейной ложки молотой корицы, 0,25 кофейной ложки черного молотого перца, 1 кофейная ложка соли.

    Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусками. Добавить очень мелко нарезанный лук, топленое масло, влить 0,5 стакана воды. Потушить в течение 10 мин. Затем влить столько воды, чтобы она покрыла мясо, и тушить на сильном огне около получаса.

    После этого мясо переложить на противень, полить небольшим количеством соуса, в котором оно тушилось, посолить и поперчить.

    Яйца соединить с сыром, взбить с помощью миксера в однородную массу, выложить ее на мясо.

    Запекать в предварительно нагретой духовке в течение 20 мин. Оставшийся от тушения соус посолить, разогреть и подать к мясу.



Похожие вопросы

  • Что вы ели последний раз ? Вкусно ? Кто готовил ?
    салат из помидоров... готовил сам, вышло как обычно. ни пожаловаться, ни похвалиться, короче. бытовуха...
  • Готовили/ели фаршированные кальмары? Вкусно?
    "Мясо по Французски" вкуснее..

  • Где в Риге можно купить Или поесть мясо крокодила?
    В Риге нету. А вот на Саареме есть в Курессааре.
  • Где в Риге можно попробовать мясо крокодила?
    был магазин, но его закрыли в 2017. сейчас - в Риге - НИГДЕ
  • Стали бы Вы пробовать всякие экзотические блюда- лягушачьи лапки,жареную змею,мясо крокодила и тущёных мучных червей?
    Аваторка соответствует человеку каторый задал вопрос)))))
  • как вкусно приготовить свиное мясо? :)
    Небольшие кусочки свинины выложить в глиняный горшочек, добавить шинкованный репчатый лук, нарезанный дольками картофель, лечо, чеснок, зелень, любимые приправы, немного сметаны и чуть-чуть воды или полстакана белого вина, соль и тушить в духовке.
  • Вам вкусно мясо с алкоголем ?
    Шашлычок под коньячок вкусно очень.
  • Как приготовить мясо осьминога вкусно?
    Осьминог в белом вине

    Осьминоги 1кг, оливковое масло 4 стол. ложки, две большие луковицы, сухое белое вино 1\3 кружки, маленькая горсточка арахиса (можно соленого из пакетиков), соль, перец, лавровый листочек
    Осьминогов очистить - удалить голову, клюв и т. д. Туловище выпотрошить. Все промыть. (Если осминог ну очень большой, что мало вероятно, - можно удалить присоски и снять кожу, предварительно бросив несчастного в кипяток секунд на 10). Жарить (лучше в сотейнике) на оливковом масле на среднем огне 10 минут с открытой крышкой и помешивая. Добавить предварительно нарезанный кружочками лук, орешки, лавровый лист и вино. Готовить 15 минут на слабом огне с закрытой крышкой. Warning! Соль и перец конечно по вкусу...но не забудте, что орешки уже могли быть соленые...

    Осьминог по-провансальски

    4 порции: 1 осьминог весом 500–600 г 2 зубчика чеснока1 ст. л. лимонного сока 4 ст. л. оливкового масла 2 луковицы 4 помидора 300 мл сухого белого вина 1 "букет гарни" 1 ст. л. рубленой петрушки 30 г черных оливок без косточек соль, перец
    У осьминога удалить чернильный мешок и глаза. Промыть тушку под проточной водой. Отбить молотком для мяса, порезать на небольшие кусочки.
    Чеснок очистить, растолочь в ступке, смешать с 2 ст. л. масла и лимонным соком. Этой смесью залить кусочки осьминога и мариновать 20 мин.
    Лук очистить, измельчить, обжарить до прозрачности на оставшемся масле в глубокой сковороде. Добавить кусочки осьминога, рубленые помидоры (без кожицы и семян), посолить и поперчить, готовить 3–4 мин. Затем влить в сковороду вино и немного холодной воды, добавить "букет гарни". Накрыть крышкой и тушить не менее 1 ч на маленьком огне. Удалить "букет гарни", украсить блюдо рубленой зеленью и оливками.
    В качестве гарнира можно подать, например, отварной рис, приправленный шафраном.

    Рагу из осьминогов

    1 кг осьминогов, 100 г черных маслин порезанных, 50 г томатной пасты, 2,5 стакана красного вина, 300 г порезанного кубиками картофеля, 2 луковицы, 150 г очищенных от кожицы и порезанных кубиками свежих помидоров, 100 г свежего зеленого гороха, тертой кожицы лимона, чеснок.
    Порезать очищенного и выпотрошенного осьминога на равные кусочки (рекомендуется отбить тушку осьминога, прежде чем резать на кусочки) и обжарить немного в оливковом масле, добавить немного горячей воды. Тушить минут 20.
    Обжарить лук и чеснок, добавить томатную пасту, помидоры, маслины и немного натертой кожицы лимона. Все это потушить и добавить в мясо осьминогов. При необходимости добавлять понемногу кипящей воды, чтобы не пригорало. Тушить на медленном огне около часа.
    Затем добавить горох, картофель и вино. Продолжать готовить до полной готовности.

    Осьминог, запеченный с картофелем

    Потребуется небольшой осьминог, 2-3 картофелины, оливковое масло, соль, красный и черный перец, петрушка для украшения. Сварить осьминога в подсоленной воде минут 15 до полной готовности. Картофель нарезать кружочками и обжарить на оливковом масле. Отваренного осьминога охладить и порезать кольцами. Затем на обжаренные кружочки картофеля выкладываются кольца осьминога и все это на листе ставится в духовой шкаф минут на 20. Выложить запеченный картофель с осьминогом на тарелку, полить чесночным соусом, побрызгать лимонным соком и украсить петрушкой. Можно порезать болгарский перец к блюду.
  • Кокосовое "мясо" с шампанским - вкусно? Пробовали?
    Не бралась проводить такие эксперементы, но ингридиенты вполне сочетаемы.
    Попробуй, быть может это станет новой сенсацией вкусов.
  • Мясо в тюбиках,вкусно?
    думаю когда ты в замкнутом пространстве, да еще в невесомости, да и под томой миллионы километров....то да, это очень вкусмно, выбирать то не приходится!:))))))))

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system