где можно купить штык-нож?

Во первых, штык-нож это холодное оружие, поэтому есле ты его достанешь, то обезательно запокуй его так, что бы не было возможности им воспользоваться. Например в мешочек и замотать скотчем. Тогда ты будешь транспортировать холодное оружее, а не носить и статьи не наступает. По закону Латвии, холодное оружие можно хранить, транспортировать и свободно приобретать, но не носить.
Напиши в личку, скажу где могут тебе помочь колекционеры с обменным фондом. Только ты себе отсчёт отдавай, что штык для АК примерно 30 латиков стоит, а времён второй мировой могут в раёне 50 лат стоить, раритет всётаки.
Есле днюшка не скоро, то дешевле заказать через Франконию, но там нужно в Германии заказ забирать.
http://www.frankonia.de/shop/Sammler/_/cid/3418/categorylist.html

В магазине Детский мир

http://www.sld.ru/coll/mmg/raznye/198735.php

Google зовет

V MaGaZiNe!

Это только у коллекционеров. Но если современного образца, то в части какой-нибудь у часового попробуй. Так-то их в свободной продаже не должно быть.