знаете ли вы легкий, быстрый и удобный способ, чтобы аккуратно вырезать что-то с фотографии, фигуру какую-то?

Ножницы?

P.s. Я, конечно, понимаю, что речь не про напечатанные фотографии, но ты не уточнила.  

Если речь о Фотошопе, то есть много плагинов к нему, которые позволяют легко и ровно вырезать нужную область.
Ручками, конечно, тоже можно. Но намного дольше и тяжелее.

Он вообще существует, легкий и быстрый способ?
Если что-то по мелочи подтереть надо, то можно воспользоваться программой для чайников PhotoInstrument, быстро и удобно.

Через фотошоп это делается быстро, легко и удобно, если есть опыт.
Других эффективных методов не знаю.

через фотошоп в гугле забивается "Как вырезать картинку в фотошопе" или фон убрать, там и выдаст всякие разные уроки что и как