какое масло вы используеете для жарения, салатов?

оливковое !

Для омлета = сливочное, для салата = оливковое

olivkovoe!

Для жарки рапсовое. Оно самое тугоплавкое. И меньше всего канцерогенов образуется.
Для салатов - с виноградных косточек. Просто нравится. И полезное.
Для маринования - оливковое

для жарки рафинированное подсолнечное (floriol)
для салатов делаю соус из масла (либо тоже самое, либо оливковое) с бальзамическим уксусом и специями.