как переделать формат фотографии с raw jpeg?

RAW это не формат фотографии, а информация с матрицы камеры записанная как есть, без обработки. То что вы видите, открывая файл RAW во вьювере, это встроенный в него превью небольшого размера. Получить из RAW jpeg можно "проявив" его в специальной программе - конвертере. Как правило фирменный конвертер поставляется на диске с ПО идущем в комплекте с камерой, если же диска у вас нет, то его можно бесплатно скачать с сайта производителя камеры. Кроме того существуют универсальные конвертеры сторонних производителей, они могут быть как в виде самостоятельных программ (например CaptureONE), так и быть встроенными в какой либо графический редактор (например CameraRAW в PhotoshopCS).