как по латышски фритюльница? ну где делать фри картошку? и сколько стоит примерно?

0,70 лс/кг

я помню те времена когда кола стоила по 28 сантим %)

молочко ~0.60Ls за литр 2%-ного.. кстати, в курсе, что у наших крестьян официальные барыги принимают парное молоко по 0.18-0.19Ls за литр (это до снятия с него сливок, масла и т.п.) Вот как выглядит бизнес по-латвийски.

Жарить все вместе, толстой соломкой средние четыре картошки с одной средней нашинкованной морковью, с  нашинкованным одним красным болгарским перцем,
нашинкованным репчатым луком, в конце три мелко накрошенных зубчика чеснока и мелко порубленной зелени.
В конце  картошку раздвинуть от центра и туда влить взбитые яйца.. довести до готовности.
Подавать к столу с соленными огурцами с помидорами. Приятного аппетита!))

запечёная.

Н выдержала конкуренции с desperation(или какой у нее там ник)

Пюре люблю. Жаренную с луком. Ну и конечно в мундире. Зайду сёдня к те поем...   

Это невозможно-сказала Причина
Это безрассудно-заметил Опыт
Это бесполезно-отрезала Гордость
Попробуй..-шепнула Мечта
Дерзай!!!

http://www.good-cook.ru/tort/tort_190.shtml  
или
250гр бисквитного печенья "Дамские пальчики" (или другого, но бисквитного). Мне нравится именно с пальчиками.
100 гр жареного фундука (можно и миндаля, но фундук дает более яркий замечательный привкус)
75 гр сливочного масла (я его растапливаю)
1/2 стакана горячего молока
2 ст.л какао и 2 ст.л. сахарной пудры.
2ст.л. ликера (очень подходит Бэйлис, Амаретто или коньяк)

Печенье и фундук в блендере измельчаете в крошку. Добавляете какао и пудру (полностью в том количестве, что указано в рецепте, на посыпку - отдельно сами на глаз возьмите). Вливаете молоко с маслом и ликер. Перемешиваете. Должна получиться масса, держащая форму, в которой ложка стоит, как вкопаная. Скатываете шарики и обваливаете в смеси пудры, какао (пополам) и можно дробленого фундука. В ладошке лодочкой аккуратно потрясите шарик, чтоб стряхнуть излишки посыпки. Украсьте как хотите и убирайте в холодильник.