как профессия называлась в которой заключалось подсчитывать товар,выбор куда отправлять,и т.д.?

логистика?

Логистика — профессия, предмет которой заключается в организации рационального процесса продвижения товаров и услуг от поставщиков сырья к потребителям.

логист

Попал я на эту работу по знакомству.
Съездил один раз, из Латвии в Эстонию на ночь. Это отвратительная работа. Я бы на твоем месте поискал что-нибудь другое.