как сделать пиццу чтобы не была сырая внутри из-за помидоров?

помидоры лучше класть потом или же на копчёное мясо или сверху сыра. Они почти не жарятся. Т.е. если боишься, что сыр сгорит, кидаешь сверху ломтик помидорки и всё чики-пики ) Можно вначале пожарить на 70% потом добавить поверх румяного, они чуток подвялятся и будет вкусно.
Также само, лук не всегда прожаривается. Иногда жарил в два подхода) Вначале тесто с луком и мяском, политое кетчупом. Потом посыпал сыром и клал помидорки на сыр.

Помидоры тонко нарежь,а сырая не будет что она запекается,т.е. обдается температурой большой...

Помидоры должны быть очень тонко нарезаны. А лучше использовать томатный соус или кетчуп.

Добавить вконце, либо убрать мякоть помидора. А можно тонко нарезать, положить на бумажное полотенце и дать обсохнуть :)