кого из помещиков вы считаете самым "мертвым"?

Там по принципу построено так, что Гоголь показывает каждого следующего помещика хуже другого. Поэтому самый мертвый помещик - это последний.

я хорошо помню только Коробочку ))

Лучше прочитай книгу сама, а тогда и всё понятно будет. Лично мне книга очень понравилась, одна из любимых. Читал давно, но всё чётко помню. Если отвечать на твой вопрос, то мне кажется, что Плюшкин с горами ненужного хлама самый "мёртвый".