Уважаю немцев за их трудолюбие,здравый смысл,пунктуальность,аккуратность,за любовь к своей стране.Я не раз была в Германии,и каждый раз восхищаюсь тем,как они восстановили страну после войны,буквально из руин,они настоящие патриоты своей родины,вот у кого надо учиться нашим "правителям и патриотам",хотя немецкий язык не очень нравится,но это дело вкуса.
В крупных гостиницах очень часто интернациональный персонал. Чисто теоретически, с хорошим разговорным английским - вполне возможно, горничной например. Но найти такое место без знакомств, просто с нуля, будет крайне сложно. Лучший варинат будет - от сюда найти представителей крупных гостиничных сетей в интересующем городе и попытаться связаться с ними. Послать СиВи, расписать, как ты будешь 24/7 учить немецкий итд.
Есть у нас представитель http://www.mobile.de в Латвии http://www.e-mobile.lv/ru/showpage/pakalpojumi Можно не напрягать себя поездкой и регистрациями, за небольшую плату пригонят прямо к дому любую машину из Германии http://www.e-mobile.lv/ru/showpage/prices