кто нибудь знает рецепты домашних вин из бананов?

очень простой рецепт
бананы очистить от кожуры,на 5 кг размятых бананов 6л воды
поставить на 4 дня для брожения
процедить и массу густую залить 4л воды на 6 часов
всё отжать,должно получиться 10л
добавить 3 кг сахара и 500г мёда
брожение будет продолжаться пол-года в прохладном месте,после чего получится прекрасное ароматное вино

Возьмите 1, 5 кг очень спелых бананов, 250 г банано­вой кожуры, 250 г изюма, лимон, апельсин, 1,25 кг сахара. 4,5 л холодной воды, танин, дрожжи.
Очистите бананы от кожуры и вместе с ней и изюмом положите в кастрюлю. Залейте 2,25 л (10 кружек) холод­ной воды. Прокипятите в течение 30 минут. Затем проце­дите через сито в ведро и долейте еще 2,25 л (10 кружек) холодной воды. Охладите и добавьте лимонный и апель­синовый соки. Проверьте кислотность и в случае необхо­димости добавьте немного лимонной кислоты. Всыпьте сахар и размешайте до полного его растворения. Затем всыпьте танин и дрожжи, накройте ведро крышкой и поставьте в теплое место для сбраживания.

http://makinghomemadewineandbeer.blogspot.com/2006/02/banana-wine-recipe.html