кто отвечает за инвентаризацию в магазине ?

вопрос не понятен.
За проблемы обнаруженные в ходе инвентаризации отвечает управляющий/ исполнительный директр магазина.
За проведение инвентаризации отвечает уполномоченый на это член инвентаризационной группы.

vopros ne ponjaten))))
Za inventarizaciju otvechaet ...rukovaditelj inventarizacionnoj gruppi,nju i konechno zhe samij inventarizatori...otvechajut za bistrij i tochnij podshchet tovara.

ну вообще когда я работала в магазине,в договоре было указано,что за товар находящийся в магазине отвечает продавец.следовательно если товар пропал,на инвентеризации недостача - получается продавец виноват...но когда у нас такое случалось то почему то официально нам никто не предьявлял притензий,так на словах разбирались и продавцы ничего не платили

На каждом предприятии по разному. Где-то бухгалтер, где-то секретарь, где-то менеджер. На больших предприятиях обычно тот же, кто ответственен за склад.