могут ли менты гонятся за тобой когда ты на мотоцикле без шлема ?

разумеется , главное правила мотоциклиста шлем на голову

Не только гоняться, но и штрафануть. Пару раз даже облавы делали, шлем/не шлем, застегнут ли итп.

А как ты вообще быстрее 40 кмч без шлема собираешься ехать, интересно? Щурясь как чукча?

И кто им это может запретить? Они власть. (представители)

Могут, особенно, если ты злостный правонарушитель  

Даже если и не будут гоняться за тобой, езда без шлема из будет сильно провоцировать, каждый мент будет пытаться тебя остановить. А от каждого мента удирать - ну сам понимаешь, идиотизм.
Шлем носить полезно и без ментов - ветер глаза выдирать не будет, и не будешь мордой насекомых ловить.
В общем, если хоть немного мозгов в черепе осталось - катайся в шлеме. А лучше не только в шлеме, а в полной экипировке, но судя по твоему вопросу, вряд ли ты это будешь делать.

Румор сказал, что с недавних пор у ментов есть негласное правило - не преследовать мотоциклистов, которые едут без шлема. Мотивация проста - если просто едет без шлема, то это одно. А если от погони начнёт уматывать без шлема - он почти стопроцентный труп.

Могут даже когда ты и в шлеме.

Они обязаны это делать.

Нет не могут.У них запрещено потому что если ты пострадаеш или кто из пешеходов то они будут виноваты.Они срисуют номер и потом по жопе надают.