подскажите самый вкусный рецепт холодного свекольника на кефире?

Маринованная свёкла, натёртая на крупной тёрке
Говядина отварная
Яйца вкрутую
Картошка варёная в мундирах
Кефир
Зелень (петрушка,укроп, лук)
Соль

Собственно, всё смешивается  и ставится в холодильник на несколько часов. В идеале - на ночь.
Говядину можно заменить колбасой при необходимости.

кефир, вареная телятина, свекла, редиска, вареное яйцо, зеленый лук, укроп. ну и соль по вкусу.
а. и еще хрен можно добавть для остроты.

кефир,свекла маринованная,мелко назанный лук,укроп,огурцы,отварные яйца
нарезаем свежий щавель и заливаем кипятком,охлаждаем и всё соединяем,добавляем соль и сахар,если готовить без щавля,то добавляем лимонную кислоту и немного кипячёной воды

это называеться окрошка или просто холодный суп. Ты права весь прикол в Кефире!
Кефир сила

вместо кефира попробуй салатный кефир...тот же кефир, только более мягкий на вкус и не акцентируется на себе