скок процентов отдают с налогов за 2012 и 2011 год?

смотря сколько ты заплатил лишнего из зарплаты
просто так ничего не отдают

Если речь о возврате за оправданные расходы (медицина и обучение), то 25%, поскольку тогда ставка подоходного налога была 25%. А за 2013 год будут возвращать 24%, поскольку в этом году ставка 24%.

Таких цифр не существует.  Это всё индивидуально. Учитывается целый комплекс факторов.  Есть много случаев когда люди идут в налоговую, чтобы сделать возврат налогов, а оказывается, что они ещё и должны.