соскольки можно делать ремонт и слушать музыку ?

для ремонта (шумовых работ) нужно брать разрешение в дом управлении. если не ошибаюсь, то выдают на рабочие дни с 10 до 18, в субботу до 13 или 14:00, в воскресенье нельзя шуметь.
по поводу музыки: нет понятия со скольки и до скольки. есть понятие предела децибелов. следовательно, если у тебя оно за пределами нормы, то в любое время суток могут вызвать полицию, которая наложит штраф или сделает предупреждение.

По правилам шуметь нельзя ни когда. Ремонтные работы надо согласовывать с соседями и вывешивать объявление, когда и во столько в квартире № будут проводится шумные работы.
Rīgas administratīvajā teritorijā aizliegts:
4.1. trokšņot, ja tas traucē apkārtējo personu mieru, iestāžu, organizāciju normālu darbību, bet nav saistīts ar satiksmi vai pasākumiem, kas saskaņoti ar Rīgas pilsētas izpilddirektoru, un troksnim nav pastāvīgs raksturs. Par pastāvīga trokšņa radīšanu ar savu darbību vai bezdarbību, kas pārsniedz normatīvajos aktos noteiktos trokšņa normatīvus vai robežlielumus, vainīgā persona saucama pie atbildības likumā noteiktajā kārtībā;
http://www.likumi.lv/doc.php?id=160837
*штраф за игру ребенка на фортепиано
http://rus.delfi.lv/news/daily/latvia/otec-ne-uplatil-shtraf-za-igru-rebenka-na-fortepiano.d?id=42494526

Можно слушать музыку и делать ремонт в любое время суток в отдельно стоящем доме, при условии, что этого не могут слышать соседи.
А в городах следует следовать городским правилам данного города.

Latvijas valsti - no 9 lidz 23.