чем чревато попадание воды в бензобак?

Если её там много будет то авто просто заглохнет,  чтото серьёзного с самим мотором не случится, зимой есть возможность повредить топливные магистрали и систему впрыска замерзшей водой. Летом пофиг, бензину так точно если попала её просто нужно слить из бака она не смешивается с топливом и находится  на дне бака, появляется вода там например как роса утром и чем меньше топлива в баке тем больше этой росы образуется на стенках бака.

Черевато покупкой нового движка, если машину завести. Если не заводть, то топливо с водой ещё не попадёт в систему и его можно будет слить или откачать. Такая же ситуация будет, если залить вместо бензина дизель или наоборот.

накроется двигатель)

Ухудшается качество топлива. Как результат можешь не завестись.