Что подают к столу в рождество?Если следовать канонам, по традиции в Сочельник хозяйка должна поставить на стол 12 блюд: кутью, узвар (компот из сухофруктов), горох, капустник, рыбные блюда, постный борщ с грибами, вареники с капустой, гречневую кашу, голубцы с рисом, постные блины (без молока и яиц), грибы и пироги. После ужина, который длится обычно 3−4 часа, кутью и еще некоторые блюда со стола не убирают, оставляя их для духов умерших родственников.
Брать со стола можно было не все подряд, а в строго регламентированном порядке: сперва — закуска (соленая селедка, салаты, отварная или жареная рыба), следом — красный брощ, грибной или рыбный суп. К первому блюду подавались «ушки», пирожки с грибами или «сочни» — жареные в конопляном масле пшеничные лепешки.
Под конец на стол подавались сладкие блюда — маковый рулет, пряники, медовики, клюквенный кисель, узвар, яблоки и орехи. Вообще-то «подавались» — это не совсем корректно, скорее — «брались», потому что все блюда одновременно ставились на большой стол, и «горячих» блюд среди них не было, чтобы все члены семьи, включая хозяйку, весь вечер провели за столом, не вставая.
Трапеза была безалкогольной, а еда, естественно, готовилась на постном масле без мясной основы, молока, яиц или сметаны.
И уж только на следующий день — на Рождество — можно было «отвести душу». Хозяйки снова готовили большой семейный ужин, но теперь уже ни в чем себя не ограничивая. Стол накрывали белоснежной скатертью, а на нее клали снопик сена или охапку соломы, как символ яслей, в которых появился на свет Спаситель. В центр снова ставилась кутья. А вокруг нее — остальные блюда: холодец, молочный поросенок, блины, свиная голова с хреном, домашняя колбаса, жаркое, рыба, медовые пряники, коржики с медом и маком, узвар. Ну и в напитках уже можно было не ограничивать — на вкус и цвет каждого хозяина: самогон, всевозможные фруктовые и ягодные наливки, домашнее вино, варенуха и спотыкач.
какая песня вам напоминает Рождество?Last Christmas, I gave you my heart
But the very next day, You gave it away
This year, to save me from tears
I'll give it to someone special
Last Christmas, I gave you my heart
But the very next day, You gave it away
This year, to save me from tears
I'll give it to someone special
Once bitten and twice shy
I keep my distance but you still catch my eye
Tell me baby do you recognise me?
Well it's been a year, it doesn't surprise me
(Happy Christmas!) I wrapped it up and sent it
With a note saying I Love You I meant it
Now I know what a fool I've been
But if you kissed me now I know you'd fool me again
(CHORUS)
(Oooh. Oooh Baby)
A crowded room, friends with tired eyes
I'm hiding from you and your soul of ice
My God I thought you were someone to rely on
Me? I guess I was a shoulder to cry on
A face on a lover with a fire in his heart
A man undercover but you tore me apart
Oooh Oooh
Now I've found a real love you'll never fool me again
(CHORUS)
A face on a lover with a fire in his heart
(Gave you my heart)
A man undercover but you tore me apart
Next year
I'll give it to someone, I'll give it to someone special
special
someone
someone
I'll give it to someone, I'll give it to someone special
who'll give me something in return
I'll give it to someone
hold my heart and watch it burn
I'll give it to someone, I'll give it to someone special
I've got you here to stay
I can love you for a day
I thought you were someone special
gave you my heart
I'll give it to someone, I'll give it to someone
last christmas I gave you my heart
you gave it away
I'll give it to someone, I'll give it to someone
