что приготовить вкусно, быстро и оригинально?

Даже не знаю, как это назвать.
Омлет не омлет. Яичница не яичница.
Я это называю летним завтраком.

На сковородку кладёшь мелко порубленное сало. Растапливаешь.
Обжариваешь на сале лук. Обжариваешь до того состояние, которое тебе нравится.
Кому-то нравится золотистый цвет, кому-то - чуть припущенный.
Затем отправляешь туда помидоры. Солишь, перчишь. По желанию добавляешь любимые приправы.
Когда вся эта прелесть немного обжарится/потушится, заливаешь яйцом (2-3 яйца).
После добавляешь кусочек сливочного масла. Оно придаст "омлету" обалденный вкус (чем-то напоминает грибы).
Доводишь до готовности, скидываешь на тарелку и наслаждаешься =)
З.Ы. Если ингредиентов немало, то можно накормить 2-3 человека - очень сытно.

И быстро, и вкусно =)
Насчёт оригинальности не знаю, конечно.
Приятного аппетита

Сделай чапати и чай масала. Что может быть проще?

Утка по-пекински - готовится очень быстро (примерно 2 дня)..