что происходит в организме человека, когда при беге у него открывается "второе дыхание"?

Вся хитрость в том, что мышцы не только являются "потребителями", но и источником энергии прямо из Пространства. Обратите внимание на то, что птицы постоянно летают. Ведь по логике при полете "мышцы устают". Но нет, птицы на земле только коротенький промежуток времени. Постоянно за окном наблюдаю, что чайки неугомонны, летают и летают. И летают не по нужде, а потому, что им это НРАВИТСЯ.
Вот ключ - состояние, когда нагрузка НРАВИТСЯ. Это означает, что мышцы из режима "потребления" перешли в режим "источника энергии". Мышцы переходят в режим автосокращений - поступающая энергия через структуры мышц тут же этими мышцами преобразуется в движения. Это и есть "второе дыхание". Уже не требуется "много кислорода", вот дыхание и восстанавливается. А стоит выйти из режима потребления энергии в том же объеме, какой вырабатывается мышцами, начать увеличивать темп, так мышцы снова переходят в режим "потребления", и наступает усталость.
Те же воробьи. Могут летать бесконечно долго. Но однажды в Китае эти воробьи так размножились, что возникла нужда спасать посевы. И этих воробьев стали гонять, пока те не попадали на землю замертво. Налицо изменение режима полета из "нравится летать" в "вынужден улетать". Мышцы переходят в режим "потребления", а так как метаболизм птиц очень повышен, то и мышцы крайне быстро расходуют внешние ресурсы, истощая организм.
Мышцы могут быть не только источником энергии, они могут эту энергию преобразовать в материю. Была группа полярников (условно), которые 300 км ПРОБЕЖАЛИ в Арктике. По окончании забега их вес был увеличен. Сами не были уставшими или голодными. Чувствовали себя комфортно. Весь секрет в режиме бега, в том, как правильно настроиться на процесс бега. Обычный человек не только не пробежит и 100 км, он еще и отощает и замерзнет.
Если недостаточно наглядно, то вспомните, как летают жуки. Огромная масса, а мышцы только в маленьком объеме, где крылья крепятся к телу. Но тоже способны на дальние полеты. Откуда энергия? "Оттуда". Из Пространства.
Я сам иногда так ловлю крупных мух, которые залетают в комнату. Летает и летает. И фиг дождешься, когда присядет, чтобы прихлопнуть. Начинаю гонять, сбиваю с ритма. Муха начинает уже на пару секунд присаживаться. Я ей не даю сидеть, снова сгоняю и гоняю. Пока она не устанет и усядется настолько, что ее буквально пальцами беру не спеша.

Организм просто привыкает к нагрузке. Сначала он сопротивляется, но потом адаптируется. У человека может произойти до 6-7 вторых дыханий за короткий промежуток времени :)

что и такое бывает ?

Обычно у меня при беге открывается воздухозаборный отсек .... снижается скорость ... бег переходит в ковыляние .... в ходьбу ... ииии вот я уже на траве , пытаюсь представить на что похоже то облачко ....

помимо лёгких вырастают жабры

Второе дыхание возникает, когда ваше тело наконец поймало ритм постоянно повторяющихся циклических движений и сумело подогнать двигательную программу так, чтобы "лечь на инерции", а не бороться с ними. Таким образом, ваше дыхание и движения скелетных мышц не противоречат друг другу, снабжение килсородом оптимизировалсь - вот оно, второе дыхание.

закись азота впыскивается ))