являются ли данные о средних зарплатах на тавсдарбс.лв устаревшими?

70.

лат 300 на руки.

Латов 180... Не больше...

Принадлежность к среднему классу определяется не зарплатой, а доходами, которые дают возможность вести образ жизни, определяемый понятием "средний класс".
Полагаю, что при нынешнем уровне цен в Риге обеспечить такой образ жизни могут доходы не менее 1000 латов чистыми на одного члена семьи.
Кто-то может возразить, что таких денег ему не хватит даже на то, чтобы не умереть с голоду (примеры нам недавно предоставили два высокопоставленных чиновника, уволившихся с работы, когда их зарплату сократили с ~6000 латов до 2800), но это уже их личные амбиции.

Первая же ссылка в гугле:

Данные за 2015, т.е. прошлый для них - 2014.
Но ваще надо смотреть по сфре деятельности, по опыту и прочему. Для молодого работника сферы обслуживания наверняка средняя.

так понятненько, значит не всё так плохо у меня  

Зависит от начальства. И понятие менеджер тоже разное, кто то всем управляет, а кто то какой то подраздел.

раньше была очень востребованная специальность,сейчас их держат только на больших предприятиях накладные выписывать
на небольших фирмах эту работу выполняют бухгалтера и заведующие магазинов
оплата труда как у продавцов

Не только может, но и априори им является.