Лучший ответ

    1.  0 0

    juliana-sokol (25) 6 (14904)32460 9 лет  

    РЕЦЕПТЕГ БОрЩИГА!

    300 г говяжьего мяса, 1 свекла, 400 г свежей капусты, 500 г картофеля, 1 морковь, корень петрушки, 1 луковица, 3-4 дольки чеснока, 1/2 стакана томата-пюре или 4-5 свежих помидоров, 1 столовая ложка муки, 200 г жира, 50 г свиного сала, 1/2 стакана сметаны, 1 ст ложка сахара, сок половины лимона, зелень петрушки, черный молотый и болгарский перец, лавровый лист.

    Мясо отварить до готовности. Очищенную промытую свеклу нарезать соломкой, посыпать солью, сбрызнуть соком лимона, все перемешать, положить в кастрюлю или глубокую сковороду, добавить жир, собранный с мясного бульона, томат-пюре, сахар и тушить до полуготовности.
    Очищенные и промытые коренья и лук нарезать соломкой и спассеровать с жиром.
    Бульон процедить, мясо нарезать кусочками. В процеженный бульон добавить нарезанный дольками картофель, довести до кипения, опустить нарезанную соломкой свежую капусту и варить 10-15 минут, добавить пассерованные овощи, мучную заправку, болгарский перец, нашинкованный тонкой соломкой, специи и довести до готовности.
    Готовый борщ заправить салом, толченным с чесноком и зеленью, довести до кипения, дать настояться в течение 20-25 минут При подаче к столу добавить сметану, мясо, зелень.

Ответы

    1.  1 0

    FighteR (27) 7 (88382)726968 9 лет  

    Свекольник люблю =) Борщик не емммм =)

    1.  0 0

    Riha (29) 6 (12558)125 9 лет  

    recept neznaju no 6as pajdu ku6atj bor6j  :)

    1.  0 0

    vacca (49) 6 (7630)2317 9 лет  

    Борвй сварить нелегко.  Сперва нужно найти лес, где водится борвй, потом его выследить.

    1.  0 0

    Po 6 (6807)2210 9 лет  

    :) borsh varitsja iz kislih shej

Похожие вопросы

Рейтинг@Mail.ru Ramblers Top100 Top.LV PULS.LV Professional rating system