Kak uhaživatj za vodnimi čerepahami?

почитайте кулинарную книгу - там сказано - раздел "Супы из морепродуктов"

лучше сразу сделать из них суп.

Новый суп - лучше старых двух. черепах. Тортил, етить...

В интернете куча полезной информации на эту тему , не думаю , что тут найдётся достойный ответ на твой вопрос

вот тут почитай, много написано: