kā pareizi cep kotletes?uz lielas uguns vai kā?

Es parasti cepu uz vidējas uguns, pirms tam malto gaļu kārtīgi sajaucot ar olām, mērcētu maizīti un kādu rīvētu kartupeli. Pannā uzkarsē NELIELU daudzumu tauku vai eļļas un vēlams vienlaicīgi uz tās uzlikt jau iepriekš sagatavotas kotletītes. Mmmmm.... garšīgi! Iekārdināji - iešu un sacepšu sev ar!

Jo mazāka uguns, jo labāk iekša izcepsies. ;)

uz videjas...
es parasti pieturos pie ta lai nekas neapdektu un ieksa nebutu jels cepu uz videjas uguns

Met tik iekšā ugunskurā!!!   Nu skaidra lieta, ka liela uguns nav nepieciešama uz normālas liesmas, pēc izjūtām :)

uz pannas un mazas liesmas ja uz gāzes

uz mazakas....nammiigi

Es nez, es esmu izstrādājusi tādu metodi, ka cepu cepeškrāsnī. Līdzīgi kā viltoto zaķi. Cepeškrāsnī mazāks čakars, taču uz pannas ceptas gardākas.

kaadas kotletes gribi , piemeeram francijaa vairaak eed asinjainas tad liek uz lielu uguni un aatri apcep bet ja taadu pastiivu un sausu tad neliekot margariinu vinjai virsuu uz mazu uguni bet ja normaalu tad pacep uz mazaak kaa videejaas uguns un paspaidi to kotleti ar koka karoti

es parasti cepu uz mazas vai uz videeji lielas uguns,jo tad vinas labaak izcepjas!!!!!ja cepsi uz lielas,tad apdegs un ieksaa buus jeelas!!!!

uz lielas nē, labāk ''vai kā''

Es parasti cepu vai nu uz

Pannas
vai nu uz
Oglēm

Uz oglēm ir garšīgāk un aromātiskāk

Kotlešu cepšana uz lielas/mazas uguns atgarīga no

Pannas

Tefal
čuguna
bleķa

No kotlešu massas sastāva

Cūkgaļa
Lielopu gaļa
Abu šo gaļu mikss
Ar maltās vistas gaļas piedevu
Ar maltās jēra gaļas piedevu

Vai tu tās pēc tam taisies padarīt mīkstākas
Sutinot
Tvaicējot
Vārot kā frikadeles

Vai tu tās gatavo kā
tīteņus
šniceles olas un miltu apvalkā

evinsh
Nāc, visu iemācīšu ko un kā vajag