shader model 3.0 что это?

если простым языком, то нужна видеокарта с поддержкой  DirectX 9.0  

это модель для используемая в графических библиотеках для обработки графических примитивов, что позволяет создавать красивые и динамические объекты в играх например : огонь, вода, размытие.

В Пару словах делает игру более реалистичной, улучшая отдельные модели в игре.