Лучший ответ

    1.  0 0

    redoctober 4 (1513)49 11 лет  

    гдето книга валялась "50 рецептов шашлыка"
    а помню тока 3 гдет,самые дэфолтные

Ответы

    1.  0 0

    Vadinho 6 (16549)34191 11 лет  

    зачем же все? всегда есть любимый...у меня их 3, смотря какое мясо

    1.  0 0

    Akiro 6 (7808)2633 11 лет  

    рецепты маринада для шашлыка могу придумывать на ходу и пределов пока не видать

Похожие вопросы

  • какой маринад для шашлыка посоветуете?
    мне на кефире нравится. Много лука, мясо, кефир и приправа Vegetta в серебрено-красной пачке   и на сутки в холодильник, только перемешивай это всё раза 2-3 за сутки
  • Какие вы маринады для шашлыков знаете?
    Баранина с помидором и зеленью
    Свинина с луком и лимоном
    Говядина... Давненько не делал, но так же подойдет лук и лимон.
    Курица в клюквенном морсе.
  • поделитесь рецептами маринада для шашлыка?
    кефир, томатный сок и специи по вкусу! И фсе!!!!
  • Посоветуйте пожалуйста рецепт правильного маринада для шашлыка.
    Ne znaju nas4et praviljnosti, no - Majonez, ket4yp, lyk kole4kami (pobolj6e), limonnij sok. Jazik progloti6.
  • Какой маринад для шашлыка предпочитаете?
    Минералка,лук,зелень.
  • Какой Ваш любимый маринад для шашлыка?
    Если куриный можно такие-
    Сок лимона, чеснок, лук, зелень, соль, черный перец;
    Белое вино, помидоры, лук, чеснок, кориандр молотый, черный перец, сок лимона;
    Томатная паста, зира (кумин), красный молотый перец, соль;
    Сметана, сок лимона, чеснок, перец, соль;
    Йогурт натуральный без добавок/кефир, кинза/петрушка, лук, чеснок, черный перец, соль;
    Куркума, зира, карри порошок, паприка молотая, соль, натуральный йогурт/кефир, растительное масло.
  • Какой маринад ШАШЛЫКОВ самый вкусный?
    Мне с гранатовым соком нравится.

    НАДО: 5 кг мяса, полностью размороженного и нарезанного крупными кубиками (обычно равнодоступны и вкусны филе индейки или свиная шейка),   1 кг репчатого лука, 1 ст. л. сухой молотой паприки, 10 крупно дробленных горошин душистого перца, 0,5 л гранатового сока, 50 г растительного масла, 100 г соевого соуса, 0,5 лимона, соль и черный молотый перец - по вкусу.

    ГОТОВИМ: 1. Нарезанное мясо натираем  солью и черным молотым перцем. 2. Репчатый лук нарезаем толстыми кольцами. 3. В глубокой эмалированной (!) кастрюле либо в стеклянной, чисто вымытой 5-литровой банке с широким горлом перемешиваем мясо и лук, добавляем  молотую паприку и душистый перец. 4. Отдельно смешиваем и взбиваем смесь из гранатового сока, растительного масла и соевого соуса (предпочтительно вьетнамского). 5. Выжимаем в эту смесь сок из половинки небольшого лимона, размешиваем, но уже не взбиваем. 6. Выливаем смесь в посуду с мясом, сверху кладем фарфоровую тарелку с гнетом (мясо должно быть под водой!) и выдерживаем 5 - 6 часов в холодильнике.

    От себя добавлю, что масло самое лучшее оливковое, и солить лучше за 5-6 часов до жарки. Т.е. замариновать можно хоть за двое суток, а вот солить лучше попозже. Соль она вытягивает влагу, сушит шашлык.
  • Какой маринад для шашлыка выбрать?
  • ваш любимый маринад для шашлыка?
    лимон, лук и майонез
  • Какой маринад использовать для шашлыка из баранины?
    традиционный маринад для кавказского шашлыка из баранины

    включает в себя помидоры (0,5 кг на 1 кг мяса), репчатый лук в таком же количестве, целую головку чеснока и различные приправы к мясу. Всё это измельчается и перемешивается, затем добавляется к мясу. Если у Вас достаточно времени, оставьте шашлык мариноваться на 4 часа в стеклянной ёмкости, если же хочется побыстрее приступить к обеду – маринуйте мясо в течение 1,5-2 часов, при этом постоянно помешивая его и разминая руками.

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system