Лучший ответ
Ответы
-
-
-
-
-
-
-
2 1
Светикус 6 (10184)21362 9 лет
часто делаю, свиные иногда куриное филе, но это, если картофан на гарнир, чтоб не очень много калорий, а так омномном
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Похожие вопросы
- как в отбивную запихать сыр?Довольно просто. Только бери кусок мяса в 1,5-2 раза потолще, чем на обычную отбивную.
Ножом делай прорез с узкого края так, чтобы получилось что-то типа кармашка.
Вот в него и пихай сыр. - Какие отбивные на ваш взгляд вкусные?(рецепт)Свинину карбонад нарезать ломтиками, отбить с двух сторон, посолить, поперчить, по желанию добавить другие специи, в миску разбить яйцо, разболтать вилкой, в тарелку насыпать муку или лучше тёртые сухари + нарезать зелень, укропчик, далее берём отбивную макаем в яйцо, потом в сухари (можно повторить процедуру, чтобы корочка была толще) и жарим в масле на сковородке
- А вам нравятся отбивные?)мне нравятся отбивные в панировочных сухарях !!!!!!
да что там, я вообще от отбивных без ума , когда я вырасту большой большой , я куплю себе отбивную высотой метр пийсят и СЬЕМ !!! - Котлеты или отбивные?
- Вы когда-нибудь просыпались в субботу от того,что у вас за стенкой делают отбивную?Нет) У меня мама не садист)
- Едите котлеты или отбивные???Отбивные котлеты
- Как жарить отбивные? ( см. внутрь ) всё правильно, только ты посолил? поперчил? , можно ещё в сухарях жарить... то бишь обмакиваешь в взбитое яйцо, потом в мелко перемолотые сухарики и на сковородочку а потом соевым соусом полить..
- а можно из скунса сделать отбивные? )))Смотрел как раз пару дней назад по дискавери)
Можно, но это просто ужаснона вкус будет. Если встанет вопрос о выживании, то смело, не отравишся, то будет противно - Какое мясо лучше подойдет для отбивных?Я сторонник мяса птицы, поэтому предлагаю куриное филе и филе индюка.
Куриные отбивные
Филе курицы моешь, если куски большие, то можно разрезать, либо оставить большими - кому как нравится. Отбиваешь с двух сторон.
Если филе бройлера (маленькие кусочки), то можно и не отбивать.
Солишь, перчишь (я использую только чёрный перец, но можно добавить и другие любимые приправы - опять-таки, как больше нравится), затем панируешь: сначала - в майонезе (использую "провансаль с поварёнком"), потом - в муке, затем - в яйце, и отправляешь на разогретую сковородку (естественно, с маслом).
Обжариваешь с двух сторон и подаёшь с любым гарниром.
З.Ы. Можно обойтись без майонеза, но тогда панируешь сначала в яйце, потом - в муке, затем - снова в яйце.
Отбивные из индюка
Помыть филе индюка, разрезать на желаемые порции и отбить с двух сторон. Соль+перец+панировка в яйце и на сковородку.
С гарниром история такая же =)
З.Ы.Ы. Потом все отбивные можно будет разогреть, потушив в сливках, - вообще кошерно получится =) - Чем можно отбить мясо для отбивных, если нет "отбивашки"?mozno nozom(tjazolim-tupoj storonoj wtob ne razrezatj).ja tak otbivala kakda vse doma spali)))tiho i bistro/