Ни для кого не секрет, что растения большей частью состоят из воды, впрочем, как и люди, а Луна имеет самое сильное влияние на жидкости на Земле.

  Наилучшими для посадок и пересаживания являются так называемые «плодородные» знаки Зодиака: Телец, Рак, Весы, Скорпион, Козерог и Рыбы. Самые плодородные - Телец и Рак. Посаженное когда Луни в Скорпионе будет горьким. Картошка особенно не вкусная и копать её тоже нельзя при нахождении Луны в знаке Скорпиона.
На прохождение каждого знака Зодиака Луна тратит в среднем 2-2,5 суток. Сильнее всего свои качества знак Зодиака проявляет в первый день пребывания в нем Луны. Но, надо подождать не менее 3 часов после того, как Луна перейдет в нужный знак.

  Новолуние – это «запрещенный» день для посадки, пересадки и всех операций, связанных с повреждением растений. Хорошее время только для борьбы с вредителями.

   Полнолуние. При посадке лучше развивается ботва, чем корни. Можно собирать плоды, не подлежащие хранению. Не рекомендуется проводить обрезку и прищипывание растений.

   Растущая Луна – период от новолуния до полнолуния. Рекомендуется сажать «вершки» - всё, что растет вверх и дает съедобные надземные части.
    
   Убывающая Луна – период от полнолуния до новолуния. Сильнее развиваются корни. Благоприятное время для посадки и сбора «корешков» - корнеплодов.

   Луна в узлах своей орбиты способствует полеганию высокорослых растений. В день прохождения Луной восходящего узла силы растений и их выносливость увеличиваются, а в дни прохождения Луной нисходящего узла их лучше не трогать.

   Луна в апогее проходит самую отдаленную от Земли точку своей орбиты. Влияние Луны ослаблено и проявляется только в сильных знаках – Тельце и Раке. Действие остальных знаков ослаблено.

  Луна в перигее расположена на самом близком к Земле расстоянии. Влияние Луны очень усилено. Под Луной в перигее растения энергично тянутся вверх, что используется для посадки быстрорастущей зелени. Корнеплоды дают обильную листву, что ухудшает их качество. Поэтому день Луны в перигее не слишком хорош для посадки корнеплодов и укоренения саженцев деревьев.
Перигеи и апогеи Луны в 2011 году - http://edu.zelenogorsk.ru/astron/moon/mpeap11.htm