рэсэпт в комментах!
От щедроты души, аж влезло в один противень, лазаньи стало две
Если вы не любите котов, вы их просто не умеете готовить!
От щедроты души, аж влезло в один противень, лазаньи стало две
Если вы не любите котов, вы их просто не умеете готовить!
Комментарии (13)
Похожие записи
-
-
-
Итак, вот он долгожданый сервис, позволяющий определить местонахождение мобильного телефона
TolstyiKot 2992 15 30. августа, 2008.г.4
-
-
-
-
-
-
Итак, приступим!
Лук, чеснок - нарезаешь - обжариваешь.
Морковь - чистишь, трешь - добавляешь к луку с чесноком, обжариваешь
Фарш(можно говядину, можно филе куриное) - добавляешь в сковородку к луку, чесноку и моркови. Перчишь, специи, соль - это всё тушиться на небольшом огне.
Далее - очищаешь помидоры от кожуры, взбиваешь в блендере - добавляешь к фаршу.
Соус Бешамель - растапливаешь сливочное масло в кастрюльке(на сковороде), добавляешь муку, все это на мелком огне+ мешать часто, чтобы не было комочков, немного молока тонкой струйкой, все это доводишь до кипения, пока соус не станет напоминать по консистенции сметану(чуть жиже).
Натираешь сыр.(твердых сортов), в идеале пармезан.
Берешь противень -смазываешь маслом,выкладываешь листы для лазаньи - сверху слой фарша, затем соус, затем сыр, потом снова листы( повторяешь слои) - у меня обычно 2 слоя фарша. Закрываешь листами для лазаньи, заливаешь соус - сверху сыр( пармезан кладешь сверху за 15 минут до готовности)
Вуаля!