Ехала сегодня а автобусе, и вдруг поняла, что хочу кокосовое печенье. Давно я его не готовила    Добравшись домой только около пол 11 вечера, я всё таки решила его приготовить..
И вот что получилось:







Вот такая вкуснятина получилась..  

Комментарии (4)

thesunn 14. апреля, 2012.г.  
 0 0
Нагреваем смесь, постоянно помешивая.
  забыла прибавить - на водяной бане  
thesunn 14. апреля, 2012.г.  
 0 0
Рецепт до ужаса прост    Печенье называется "Кокосанки" или же "Congolais" (продается так же в магазинах, но я предпочитаю своего приготовления) и так, нам нужно:
Кокосовая стружка — 200 г
Сахар — 150 г
Яйцо — 3 шт
Ванильный сахар — 1 ч. л. (увеличивая количество стружки, пропорционально увеличивается и всё остальное   )
А готовится ещё проще:
1) смешиваем в большой посудине все ингредиенты.
2) Нагреваем смесь, постоянно помешивая. Нагреваем, пока смесь на ощупь не станет горячей (но не слишком, что бы дать растаять сахару и превратить всё в однородную массу), затем взбиваем миксером в течение 5-ти минут и даём остыть в течении 20-30 минут.
3) Выкладываем тесто на противень, застеленный пекарской бумагой. и придаём ему форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. вот и всё    последовательность можно проследить по фоткам )))
Нэнса_Пинюша 14. апреля, 2012.г.  
 0 0
рецептиком делись
да да да! а то не порядок!
дика_класная 14. апреля, 2012.г.  
 0 0
неее, так не пойдет! рецептиком делись
Похожие записи

thesunn