Всем доброго времени суток! Давно уже хотела начать делать кулинарные блоги. так как есть и готовить я очень люблю. И вот, наконец-то, сбылась моя маленькая мечта, мой первый бложечек, посвященный кулинарному рецепту. Какому? Пирог с творогом и ежевикой)
Итак, для пирога нам понадобится:
200 г ежевики
250 г творога
130 г сахара
200 г муки
200 г сметаны
2 яйца
5 ст л молока
5 ст л растительного масла
немножко ванилина
разрыхлитель
150 г творога разминаем с растительным маслом, молоком и 65 г сахаром
Просеиваем муку и разрыхлитель и замешиваем тесто с помощью миксера
Потом немного обминаем руками. Тесто получается очень нежное и пластичное.
Форму для пирога смазываем растительным маслом и слегка присыпаем манкой, что бы не пригорело
Тесто слегка разминаем, выкладываем в форму и распределяем по поверхности, вылепив бортики.
Тем временем взбиваем яйца с 65 г сахара и ванилином, добавляем оставшийся творог, сметану, ложку муки и хорошо перемешиваем
Выливаем на тесто
И выкладываем ягодки на начинку
Ну или так :D
Пирог поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до золотистой корочки
В жизни он выглядит аппетитнее А еще ягоды потекли Но вкусняшка еще та!
