Наливаешь в кастрюлю воды
Кидаешь туда мясо, не филе, варишь примерно 3 часа
После добавляешь предварительно мелко тёртую свеклу, её по вкусу можно обжарить
Пару луковиц обязательно, овощей по вкусу, можно - короче чем больше тем лучше, мне сельдерей не нравится в блюде
Картошку варить прямо в бульоне, после растолочь и обратно
Чеснули естественно, зеленушки под конец и, покрошить в тарелочку свежей, можно еще кубика закинуть
Капусту белокочанную, как вариант кислую для зимнего борща, но чеснули тогда побольше, особенно подойдёт в этом плане тёртые помидоры с чесноком, он как консерватор, в холодильнике хранится долго и, можно просто так есть, вкусно и полезно
Большая тарелка сметана хлебушек.
на хлеб потом мажу песто из укропа и чеснока
Ну не знаю что у тебя за нонсенс, предпочитаю варить подольше на всякий случай.Можно и не свинину, а можно и вовсе вегетарианский.
Ну примерно а чё) кастрю ля шести литровая.
Но разделанное, свежее мясо - варить три часа, для меня, если честно, это нонсенс..