Новое открытие в моих познаниях, увидев в магазинной скидочной рекламке название тыква-спагетти, я изрядно посмеялась:

но какое же было моё удивление, что это не первоапрельская шутка в ноябре   , а такая тыква действительно существует.
Тыква-спагетти (Cucurbita pepo var. fastigata): это полукабачок-полутыква, небольшой вытянутый плод жёлтого цвета. Он вполне соответствует названию — точнее, не сама тыква, а её мякоть: после тепловой обработки волокна становятся толстыми и длинными — точь-в-точь макароны. Тыкву-спагетти запекают или варят целиком, после чего разрезают, удаляют семена и с помощью вилки вращательными движениями (как спагетти!) достают мякоть. Вот как она выглядит внутри:

Я в восторге.