С начала маринад- 1 чеснок давить-2 перец чёрный молотый или через мельницу-3 майонез всё натирать- потом ещё раз перец-потом плёнку-и в холодильник- вечером можно жарить в духовку 180 гр на 30 минут потом смотрим- если мало добавляем до золотистой корочки -в брюха лимон-можно без лимона-на выбор-кто любит и не любит-лимон даёт кислинку- без лимона нету кислинки