Pēdējie komentāri

• Нужен совет.

  
  Андрей Шмидт 16. oktobrī, 2018.g.1

  Гессер Сегодня в 18:30
  

  Андрей Шмидт Сегодня в 15:33
  

  Гессер Сегодня в 14:45
  Мясо можете оставить себе, а вот эту аппетитную рыбину я забираю)

  которую именно? Там лосось и карп :)

  Просто всё беру не глядя) эх, сейчас бы скумбрии холодного копчения, с Звейниекцемса привозят, надо заказать

  мне сегодня оттуда 5 кг миноги привезли. Такой праздник живота :)

• Нужен совет.

  
  Гессер 16. oktobrī, 2018.g.1

  Андрей Шмидт Сегодня в 15:33
  

  Гессер Сегодня в 14:45
  Мясо можете оставить себе, а вот эту аппетитную рыбину я забираю)

  которую именно? Там лосось и карп :)

  Просто всё беру не глядя) эх, сейчас бы скумбрии холодного копчения, с Звейниекцемса привозят, надо заказать

• Нужен совет.

  
  Андрей Шмидт 16. oktobrī, 2018.g.1

  Гессер Сегодня в 14:45
  Мясо можете оставить себе, а вот эту аппетитную рыбину я забираю)

  которую именно? Там лосось и карп :)

• Нужен совет.

  
  Гессер 16. oktobrī, 2018.g.1 Мясо можете оставить себе, а вот эту аппетитную рыбину я забираю)

• Нужен совет.

  
  Андрей Шмидт 16. oktobrī, 2018.g.1

  Июля Сегодня в 12:02
  

  Андрей Шмидт Сегодня в 11:35
  

  Июля Сегодня в 10:48
  

  Андрей Шмидт Вчера в 20:18
  

  Июля Сегодня в 20:07
  В инете пишут что не стоит, так как запахи и вкусы перемешаются. Хотя кого-то, это не смущает и вероятно, что при холодном копчении запахи не так сильно перемешаются. Но всё таки коптить стоит отдельно.

  долго, у меня только на курицу 7 часов ушло и тонна ольхи  

  возможно ты не правильно технологию соблюдаешь. ТАк много щепы не должно уходить.

  это было сказано образно :) и я подкидывал ветки, а не опилки. Труба 7 метров.

  ну понятно, что образно, подразумевая что очень много. Ветки, то есть не опилки и не щепу? ) ну тогда копти всё вместе и не парься, для тебя сойдёт.))

  ветки сырой ольхи идеально подходят для копчения