Дело в том, что суп такой нежный, что чеснок тут же перебивает вкус броколи с воздушным сыром. А пекантности в данном случае добавляет пармезан (он сверху посыпан и служит не только для декорации). А борщ я даже ни разу сама не варила, только подружке ассистировала. У меня с детства с ним плохие воспоминания, хотя сейчас я уже очень даже люблю борщ. Просто надо вспомнить рецепт :)
А пекантности в данном случае добавляет пармезан (он сверху посыпан и служит не только для декорации).
А борщ я даже ни разу сама не варила, только подружке ассистировала. У меня с детства с ним плохие воспоминания, хотя сейчас я уже очень даже люблю борщ. Просто надо вспомнить рецепт :)
А вообще, да, красиво!