А вы знаете какие-нибудь особые рецепты тортового крема?

Банально, но вкусно-сгущенка и сметана 25% жирности 1:1

k sozeleniju ne znaju, ja vsegda pokupaju:(

Торт "Графские развалины"
Тесто: 1,5 стакана сахара и 1,5 стакана сметаны взбить, добавить 3 яйца, 2,5-3 стакана муки, 1,5 чайные ложки соды, 4 столовые ложки какао.
Замесить тесто густоты сметаны, испечь много коржей. Один оставить (самый тонкий), остальные поломать на куски. Основной корж положить на блюдо, полить кремом. Каждый кусок обмакивать в крем и укладывать на основной корж. В результате должна получиться горка. Сверху залить глазурью и посыпать орехами.
Глазурь: 6 столовых ложек сметаны, 4 - сахара, 4 - какао, 50 г сливочного масла. Все смешать и довести до кипения. Торт заливать горячей глазурью, так как она быстро застывает.
КРЕМ: 800 г сметаны и 1,5 стакана сахара взбить миксером.

и я не думаю точто тут самое лудшие место искать рецепты ))) зайди на www.rambler.ru или www.google.lv :-)