Лучший ответ
-
10 0
ovod (76) 7 (86376)81875 14 лет
Суть в том, что если в огурце есть горечь, то она в первую очередь оказывается в "попках". Чтобы не задумываться, может ли горчить данный конкретный огурец (первые молодые огуцы обычно не горчат), просто срезают попки (нетрудно ведь). Отсюда и такое "правило".
Иногда делают по-другому. Срезанную попку пробуют. Если горечи нет, то весь огурец хороший. Если же есть, то пробуют следующий кусочек. Если и он горький, то подозрение, что весь огурец может быть горьким, и требуется углубленная проверка. Таким образом пытаются на 100% гарантировать, что в приготавливаемое блюдо не попадут горькие огурцы.
Ответы
-
-
-
-
-
1 0
Shtolnja 6 (16577)62687 14 лет
попки в топку!правда если на них цветочки остались,меня это умиляет
-
-
1 0
christinca 7 (24700)476233 14 лет
да и не только при готовке я люблю их свежими есть,на даче целая куча.уже обожралась,кому дать их?они (попки жопки)горькие
-
-
-
-
-
-
-
-
0 0
Лиепайчанин 6 (14067)34396 14 лет
Я со всех огурцов кожуру срезаю спец.ножом для чистки картошки.
Кожура горькая.
-
-
0 0
HtbI4ord 6 (10497)2829 14 лет
ну если ты хочешь посолить огурцы ,быстро ,то нужно срезать
ну а в салат я срезаю потому что жесткие -попки -
-
-
-