А как запомнить, что дала обещание и сдержать его?

Давать обещание нужно.
Давая обещания мы к чему-то стремимся.
Другое дело, что их выполнить не всегда возможно.
В нашем современном мире все так быстро меняется, что выполнение многих обещаний просто становиться невозможным. И это нужно понимать.
Например:
Английская фирма решила открыть представительство в Турции.
Вдруг в Турции прошел терр акт и были взорваны 2 английских банка.
Мне кажется этой фирме уже не стоит там открывать свое представительство.
Это пример из жизни фирмы.
Так же и мы, когда мы даем обещание то мы обосновываем его информацией которая имеется у нас на текущий момент. Но время идет и информация меняется.
Так, что не бойтесь давать обещания
и не бойтесь, что в некоторых случаях их выполнить невозможно.
Это жизнь и воспринимать ее нужно такой какая она есть.

"Я похудею... Вот к январю этого года сброшу 5 кг... И никогда, больше ни-ко-гда не буду есть сладкого и после 6-ти!"

Я думаю что у всех случалось таоке. И у меня было такое. Вот только был один раз когда безнаказанно мне это не прошло, и меня серьёзно проучили. Когда мне нужна была помощ, я просила, мне обещали, после чего не сделали, я была в бешенстве. зато призадумалась,каково это,когда ты нуждаешь, а тибя кидают. С тех пор когда меня о чём-то просят пытаюсь анализировать, и уже тогда обещать.

...кхм да послать кое кого,кое куда....:)
да вот так и не посылаю:))))))

врать - незачем  

Если человек что-то обещает, а потом это не выполняет, то он скорее всего пообещал, чтобы от него отвалили. Так чаще всего и бывает.