Лучший ответ

    1.  0 0

    vacca (49) 6 (7630)2317 10 лет  

    Голубцы напоминают голубя по форме.  Возможна связь с польским "gołąbki", сербскохорватским "голу/go//би", словацким "holupki".  Связь с немецким Kohlblatt (капустный лист) сомнительна.

    Котлеты делали из рёберной части туши (côte фр., ребро).

Ответы

    1.  0 0

    Alita 4 (1738)613 10 лет  

    Если переварить, поверь - голубые))

    1.  0 0

    Алекси\\^_^ 1 (228)15 10 лет  

    Мм.. потому что гладиолус?

    2дополнение: а почему тогда беляши называют беляшами? не белые, и не из белок.. а скорее как раз из голубей)

    1.  0 0

    new_vit (47) 6 (12180)32449 10 лет  

    Надо же их было как-то назвать

    1.  0 0

    BOPOH (40) 7 (24205)951152 10 лет  

    все дело в волшебных пузырьках!

    1.  0 0

    Antiv 2 (289)3 10 лет  

    potomu4to oni golub4iki!

    1.  0 0

    Neznajki (29) 4 (1259)26 10 лет  

    хе хе ето то-же самое что и спросить почему у тя ник манго и точного обеснения не кто не сможет дать на ето точный ответ и ответы даже близко не могут подходить к первоночально задуманамо

Похожие вопросы

  • почему голубцы называются голубцами ?
    Капустный лист назывался голубцом. От этого и пошло.
    С другой стороны:
    ГОЛУБЦЫ
    мн., ср. польск. goebki мн. – то же, сербохорв. голубиh "клецка". Вероятно, от голубь (см.) по сходству формы с голубем. Вряд ли связано чередованием гласных с галушка, вопреки Ильинскому (RS, 6, 219) и Горяеву (ЭС 73). Нельзя также считать заимств. из нем. Kohlblatt "капустный лист, голубец", как предполагает Преобр. 1, 142.
  • Как называются голубцы, которые не в капустные листья заворачивают, а в виноградные? )
    Dalmah :)
    было еще название.. но я уже забыла.. более распространенное среди армян.. Долма эт больше у арабов..

      
  • как делать голубцы?
    Капусту разбираем на листья, листья отвариваем в подсоленой воде минуты 2, что бы стали мягкими, но не слишком. Фарш смешиваем с отваренным наполовину рисом, в соотношении 1 к 3. То есть треть риса, плюс в фарш разные пряности и зелень по вкусу. Заворачиваем в листья. Затем можно просто потушить . на треть залив водой минут 25.
  • кому нравютсья голубцы?
    Мне нравится мясо из голубцов, а капусту я цинично в сторонку откладываю.
  • какие голубцы любите ?
  • А вы любите голубцы?
    Вкуснятина:  
    ещё и со сметанкой:)))))
  • Как готовить голубцы?
    Капустные листья не в коем случае не должны быть сырыми, либо отвариваешь кочан (предварительно вырезав из него кочерыжку) либо разбираешь по листикам ( но велика вероятность разбирая кочан поломать их) и держишь минуты 2-3 в кипящей воде. Некоторые как здесь написано в микроволновке кочан держат... Потом толстую часть либо аккуратно срезаешь ножом, либо отбиваешь молоточком. Маленькие листья сразу отсеиваешь, их можно поместить на дно кастрюльки, чтоб голубцы не пригорали. Затем из фаршика (бери немного, лучше заворачивать) лепишь продолговатую котлету такую, раскладываешь капустный лист на доске и фарш этот нужно расположить у верхнего края листа посередке, но чтоб место сверху еще оставалось, затем заворачиваешь верхний краешек на фарш, и боковушечки как конвертик, если плохо заворачивается можно чуть надрезать уголочки. И нижний край оказывается самым длинным. То что получилось закручиваешь в оставшуюся часть листа рулетом. и се. Если боишься что развалиться, можно ниткой обвязать, но представь сколько потом мороки все эти нитки поснимать. Если укладывть в кастрюльку свободным концом вниз, в принципе ничего и так не развалиться. И еще чем больше и тоньше лист, тем проще в него завернуть фарш... Как говорится на них и тренируйся)Извини, что излишне подробно но сама люблю,.Удачи)
  • голубцы любите?
    да :) очень давно их не ела  
  • Как сильно любите голубцы?
    я их ем...особенно домашние....
    водки я не пью...поэтому и голубцы-как пищу сытную и жирноватую(подлива)ем не часто....
    но от души)))...
  • А ты любишь голубцы?
    да, давно не ел, хочешь угостить?

Рейтинг@Mail.ru Ramblers Top100 Top.LV PULS.LV Professional rating system