Ответы

    1.  7 1

    _exe 7 (41073)2659 6 лет  

    morozenoe.

    1.  5 0

    Акси 6 (13729)27186 6 лет  

    Один из любимых это- нарезанный банан, политый сливками.

    1.  4 0

    lojcin 7 (92201)34176797 6 лет  

    Из тортов нравятся Пражский и домашний Наполеон.

    1.  3 0

    Adore 7 (55954)459259 6 лет  

    Обожаю карамельный десерт Карумс.

    1.  3 1

    Енот 8 (343204)628642 6 лет  

    Хлебный суп с изюмом и сливками взбитыми
    мусс тоже суппер с манкой

    1.  2 0

    7LivE 6 (9778)2853 6 лет  

    Мною испечённый напалеон.

    1.  2 0

    sea_breeze 6 (5114)624 6 лет  

    Чизкейк

    1.  2 0

    Angelana 4 (2092)1156 6 лет  

    Йогурт страчиателла, муравейник, сырок "картошка", шоколад. Все шоколадно-карамельно-пропитанное, без фруктов и кислоты

    1.  1 0

    Parampamapam 3 (715)633 6 лет  

    Торт со сгущенкой.

    1.  1 0

    LalaLaima 7 (65681)7235734 6 лет  

    Шоколадный фондан, ммммммммммммммм

    1.  2 1

    Shhh 6 (16227)2457 6 лет  

    Чёрный шоколад с вишней и миндалём

    1.  1 0

    Козерожка 8 (107986)1539223 6 лет  

    мороженое с шоколадом и хлебный суп со взбитыми сливками

    1.  1 1

    Форш Джекс 777 1 (244)29 6 лет  

    Мороженое

    1.  1 1

    VELOSIPEDISTY (31) 6 (17711)379252 6 лет  

    печенье Светлана    просто тащусь

    1.  0 0

    Белый кот 6 (5268)31758 6 лет  

    Я вообще не любитель сладкого)
    Фруктовый салат если только, надеюсь его можно назвать десертом.

    1.  0 0

    Misanthrope (31) 6 (9702)32988 6 лет  

    Шоколадный мусс, Фисташковый макарон

    1.  0 1

    Ridens 3 (692)321135 6 лет  

    пожрать братюня

Похожие вопросы

  • Покажите ваш любимый десерт?
  • Какой Ваш любимый десерт?
    Девушка под сливками  
  • Ваш любимый десерт....
    Шоколаааааааад.....весь шоколад от фазер готова есть тоннами =))
  • какой Ваш любимый десерт?
  • Ваш любимый десерт?
  • Ваш любимый десерт?
  • Какой Ваш любимый десерт?)
            
  • Ваш любимый десерт?
  • Какой Ваш любимый десерт?
    Клюквенный мусс с молоком
  • Ваш любимый десерт?
    Это самый любимый десерт в моей семье. Вот мой рецепт, но хочу предупредить сразу, с первого раза он получается далеко не у всех. У меня он начал получаться где-то через месяц, но я довольно привередлива.

    Чизкейк

    Для песочного теста:
    1. 3 желтка
    2. ¾ ст сахара
    3. 200 г масла
    4. щепотка соли
    5. 1 пакетик разрыхлителя
    6. 1,5 ст муки
    7. 0,5 ст молотого в муку миндаля (Если без него, взять 2 ст муки)
    Для начинки:
    1. 750 г мягкого творога Домик в деревне 5,5 % жирности
    2. 3 яйца
    3. 150 г сахара
    4. 50 г муки
    5. 250 мл 33% сливок Петмол
    6. 1 пакетик ванильного сахара
    7. 1 ч л лимонного сока свежевыжатого

    Делаем песочный корж .
    3 желтка растереть с сахаром, вбить 200 г масла, добавить соль, разрыхлитель, муку, миндаль. Все продукты должны быть из холодильника, месить очень быстро. Взять разъемную форму и мокрой рукой разровнять на нем тесто в толщину около 0,8 см. Донышко формы покрыть пекарской бумагой. Положить в морозильник примерно на 1 час, до тех пор пока оно там не затвердеет. Обычно делаю в форме 26 см. Оставить немного теста на крошку, скатать шарик размером с теннисный мяч (если пеку летом, украшаю сверху ягодами). И тоже заморозить.

    Начинка.
    3 желтка взбить с 50 г сахара и ванилином, осторожно смешать с творогом и мукой. Взбить холодные сливки, взбить белки с оставшимся сахаром и чайной ложкой лимонного сока до пиков.
    И крайне осторожно (лучше деревянной или резиновой лопаточкой) соединить творог сначала со сливками, затем с белками.
    Достаем из холодильника тесто, накалываем вилкой в нескольких местах и ставим в духовку до легкого золотистого цвета на 180 гр, примерно мин на 20.
    Когда корж готов, достаем форму из духовки, раскладываем на тесте половинки персиков из компота (что бы они примерно покрыли всю площадь коржа). Сверху аккуратно накладываем творожную массу, стараясь, что бы в нее попало как можно меньше воздуха. Сверху натираем на терке крошку из оставшегося теста.
    Ставим в духовку на 1час 10 мин, температура примерно градусов 140-150. Внимательно следим за тестом, если оно начинает подниматься или идут трещины, или начинает золотиться, значит уменьшаем температуру. Я пеку на режиме кондитерской выпечки. Духовку не открывать!!! Через час выключаем духовку и оставляем в ней до полного остывания, часа на три. После выключения духовки может показаться, что он еще не допечен, тесто слегка колышится, не пугаться, так и должно быть!
    Чизкейк готов через 12 часов. Ему обязательно надо дать отстояться, я ставлю в холодильник на нижнюю полку, только обязательно затяните пленкой, он очень хорошо впитывает запахи. Потом достаю из холодильника, снимаю форму и украшаю.
    Муторно, конечно, но оно того стоит. Честное слово!

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system