Лучший ответ

    1.  1 0

    ЯГУАР 7 (63180)2519 14 лет  

    Ваш любимый рецепт  блюда Вашего?

    Я с удовольствием готовлю : МАНТЫ, ПЛОВ, БЕСПАРМАК, ЛАГМАН и ...ЩИ ПОСТНЫЕ.
    Сымый простой рецепт - это ЩИ постные.
    Количество ингредиентов по весу не указывается, так как я всё делаю  " НА ГЛАЗОК"
      1 Примерно два стакана КАПУСТЫ КВАШЕННОЙ  опускаю  в кастрюлю с  литра два кипящей воды.
      2, Туда же опускаю немного нашинкованной соломкой МОРКОВИ.
      3. В это время очищенные ТРИ средних КАРТОШИНЫ нарезаю на  кусочки толщиной с палец и длиной сантиметра два  и ОБЖАРИВАЮ до полуготовности в постном масле (  картофель лучше всего обжаривать в небольшом казанке ).
      4. Лук ребчатый нарезаю соломкой и добавляю к картошке.
      5, Если есть ПЕРЕЦ болгарский, то натерев на крупной тёрке половину перца, добавляю в казанок, где обжаривается картошка, лук и вот теперь перец.
      6. Содержимое казанка добавляю в кастрюлю с капустой и всё варю до полной готовности.
      7. При подаче на стол, в миску желательно со столовую ложку добавить мелко нарезанной зелени: петруки, укропа, а кто любит - то и листьев сельдерея ( короче: любых прянных трав, какие Вы любите)
    Если Вы заметили, то о СМЕТАНЕ речь не идёт. По моему разумению сметата в постных ЩАХ просто лишняя.

Ответы

    1.  1 0

    Mr_x 5 (2872)341109 14 лет  

    1 кг свинины, 1 кг курицы резать на маленькие куски, мариновать с луком, лимоном и специями, настоять одну ночь, на следующий день отжарить на углях, используя шампуры, кушать с чесночным соусом

    1.  1 0

    supergeroy (43) 1 (168)6 14 лет  

    Судак, запеченный с сыром

    Филе рыбы и лук дважды пропустите через мясорубку. Добавьте сыр, размягченное масло, соль, перец и перемешайте. Массу разделите на две части, в одну часть добавьте рубленую зелень. В форму, смазанную маслом, выложите слой с зеленью, а затем - без зелени. Запекайте до готовности. Охладите. При подаче выложите запеченную рыбу на блюдо. Оформите лимоном, зеленью, маслинами и оливками.

    На 4 порции:

        филе судака - 300 г
        сыр твердый тертый - 100 г
        масло сливочное - 70 г
        зелень петрушки и укропа - 130 г
        лук репчатый - 2 головки
        маслины - 20 г
        оливки - 20 г
        лимон - 1 шт
        соль, перец черный молотый

    1.  0 0

    miss_beauty 5 (4480)445108 14 лет  

    больше всего я люблю готовить плов, но как я его готовлю останется моей тайной, иначе блюдо перестанет быть моим

Похожие вопросы

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system