Вред жареной рыбы содержится в жареной корке, а не в самом филе рыбы?

Вред любого жареного продукта заключается в масле, на котором оно жарится

рыба относится к очень полезным диетическим продуктам,и % обжаренной кожи относительно мал по отношению к массе целого куска или порции,и если учесть,что вкус жареной рыбе придаёт именно поджаренная кожица,то не стоит на этом зацикливаться,мы не едим рыбу килограмами в день,а всего понемногу-это не вредно

в масле на котором ты жаришь-меняй чаще.