Полезнее черный хлеб и именно наш (рудзу майзе) самый полезный. Из-за пектина и клетчатки. Либо ведро овощей и фруктов , либо 4 кусочка черного хлеба в день нужно съедать. Белый в виде сухарей тоже ничего. Главное не злоупотреблять.
да, делаю! нарезаю чёрный хлеб соломкой, потом его аккуратно в миске перемешиваю с маслом, надавленным чесноком, солью и приправками. потом аккуратненько на противень и в духовку ))