в Латвии есть т.н. черный, белый хлеб?

не у нас только шпроты, горох серый.. и янтарь.

Если не вдаваться в ньюансы, то есть и белый, и черный, причем разных видов (чем Латвия хуже других стран бывшего СССР: не отказываться же от привычного хлеба из-за обретенной независимости), но есть еще и национальное блюдо - кисло-сладкий хлеб, между прочим, очень даже вкусный.

У нас только балтмайзе и руптмайзе.