В каких ситуациях человек проявляет себя лучше всего, показывает свое истинное лицо?

дать власть. и деньги.

Истинное лицо человека открывается в сложной ситуации (физический или моральной разницы нет)

Напоить и довести до аргессии. Тогда все бесы вываливаются.

Ни то, и ни другое. Могу предложить несколько других вариантов.
1. Надо посмотреть на его отношение, когда тебе трудно или плохо: он пытается помочь, злорадствует или равнодушен.
2. Можно сделать ему что-то хорошее. Либо он испытывает благодарность и в ваших отношениях все остается по-прежнему, либо он отдаляется от тебя, мучимый необходимостью отблагодарить, чего ему совсем не хочется, а, может быть, даже начинает делать пакости.
3. Одолжить ему достаточно крупную сумму денег. Это очень сильная проверка. Моя мама даже говорила: "Если ты хочешь избавиться от чьего-то общества, одолжи ему денег. Чем больше сумма, тем больше вероятность, что он исчезнет". Это, конечно, не относится к настоящим друзьям, но проверка хорошая.

...когда очень хорошо,тоже...